「春播主厨刘鹏」烤土豆沙拉美味好吃的做法大全，「春播主厨刘鹏」烤土豆沙拉做法图解

形如一艘承载了奇珍异宝的袖珍版海盗船，烤箱的热情使得土豆君爆发出了能够刺激到你味蕾的诱人香气，还在等什么？赶快动手制作一艘专属于你的美味海盗船出航吧。

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【春播主厨刘鹏】：小莫餐厅行政主厨| 他有着丰富的经验，被评为全球莱佛士酒店及度假酒店年度之星。现在这位座右铭为“态度决定一切”的西餐厨师为春播献上了四十道美味精致的家庭西餐菜肴。按照西餐的上菜步骤，进行了一定的简化、改良，制定了更贴近家庭餐桌的一系列菜单，让您在家也可以做出可口的西餐。

用料  

【春播主厨刘鹏】烤土豆沙拉的做法  

1. 土豆洗净对半切开，无需去皮，放入230℃的烤箱中上下火烤30分钟，烤好后取出备用。

2. 平底锅上火烧热，倒入少量橄榄油，放入洗净的西班牙番茄，稍微煎1-2分钟取出切成小丁。

3. 干葱切成小丁。

4. 用小勺把烤好的土豆挖出，注意不要破坏土豆皮，可适当留一定厚度。

5. 把番茄丁、干葱丁、挖出的土豆放入碗中加入少量白胡椒碎、芥末酱、盐搅拌均匀，填充回土豆皮中即可。

小贴士

1.土豆选择中等大小的比较好烤透，如果土豆过大可适当增加焗烤时间。
2.干葱生食可保持口感与营养。