某次外食吃到了藜麦浸时蔬这道菜,觉得很好吃,食材简单口感好,味道也很咸鲜。所以特意买来了藜麦,又随意配了样日常喜欢的蔬菜,打算试着做做。喏,就是这道啦!
重点说下藜麦:这食材真的是减脂好搭档,只需要15分钟就可以煮好,而且饱腹感很强,口感是颗粒感、弹牙感和柔软感并进。没有其他特殊的味道,也好搭配各种其他食材一起食用。
用料
藜麦 | 一小把 |
红薯叶 | 一小把 |
藜麦浸时蔬的做法
藜麦洗净,放入锅中煮熟
同时将红薯叶洗净,去根去粗茎,备用。
等到藜麦差不多煮熟的时候,加少许盐调味。
待藜麦全熟之后,将红薯叶放入锅中同煮约1分钟即可。
小贴士
因为在制作过程中要用藜麦汁浸烧蔬菜,所以建议水多放一些。