饭渣娃,每天早餐吃蛋都很不情愿,特别是水煮蛋,蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋还好一点,不过也是吃一段时间也不愿意吃了,所以只能换着花样做蛋给他吃。这个蛋又有蔬菜又有红藜麦我觉得挺好的,特别是红藜麦,营养很好,又能预防便秘和积食。
用料
鸡蛋 | 1个 |
花菜 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
红藜麦 | 一小勺 |
盐 | 几粒 |
时蔬红藜麦蒸蛋的做法
时蔬,不一定要花菜和胡萝卜,其它蔬菜也可以。
把蔬菜放水里烫熟,切碎
再放一小勺红藜麦
最后把蛋打到罐子里,蔬菜碎和红藜麦一起放进去,再加几粒盐,稍微搅拌一下,上锅蒸15分钟左右。
小贴士
盐可加可不加,因为我家娃不爱吃蛋,所以放一点调味。蔬菜也可以根据自己宝宝喜欢的搭配。红藜麦一定要先泡3个小时以上再用开水煮一下,不然直接用生的红藜麦口感很涩。