健身减脂健康饮食必备的藜麦~微微有嚼劲儿的口感搭配色香味俱全的时蔬,加上鸡肉粒与鸡蛋🐔,营养丰富又好吃✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
西兰花 | 1/2朵 |
藜麦 | 1大把 |
鸡胸肉 | 1/3块 |
盐 | 2茶匙多一点 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
藜麦时蔬鸡肉蛋炒饭的做法
鸡肉切丁,加入适量食盐,一勺生抽,少许黑胡椒,1个蛋清抓匀腌制20分钟。
(我通常一份鸡肉分成2-3种形状,用于不同炒菜~可以一起腌制)
藜麦提前两小时浸泡,洗净后,煮15分钟捞出备用。胡萝卜切小丁,西兰花切碎
鸡蛋打散,锅中下油,炒成蛋花,盛出备用
锅中下油,炒熟鸡胸肉沫,盛出备用
锅中加入适量油,炒熟西兰花和胡萝卜,再加入藜麦翻炒几分钟。
加入适量水,加入一茶匙盐,一勺生抽,翻拌均匀,盖好闷5分钟最后加入肉沫和鸡蛋炒匀,收汁即可(//∇//)
如果备餐,可以一次多做一点,放凉后用保鲜膜包起来冷冻即可(//∇//)