用料
三色藜麦 | 一爪 |
九节虾 | 一斤 |
红萝卜 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
芦笋 | 适量 |
白菌菇 | 4朵 |
胡椒粉 | 少许 |
花雕酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
黑胡椒汁 | 少许 |
油醋汁 | 少许 |
生抽 | 少许 |
网红藜麦鲜虾焖时蔬的做法
藜麦洗净用清水浸泡一到两小时
锅中放清水烧开后放入泡好的藜麦,中小火煮15分钟
九节虾去头,在背部剪一刀去掉虾壳和虾线,洗净沥干水后放入碗中,加入胡椒粉和花雕酒拌匀腌10分钟
所有蔬菜洗净沥干水,西兰花切成适当大小、红萝卜切厚片、芦笋斜切成段、白菌菇去根茎(根茎对半切)。
在不粘锅上下一点点橄榄油,放入腌好的鲜虾仁和白菌菇(白),小火煎,虾变红翻面再煎
白菌菇开始出汤汁时,放入其他蔬菜和一点黑胡椒碎
白菌菇剪成厚片(汤汁倒回锅里哦!),倒入少许盐、少许黑胡椒汁、少许油醋汁、少许生抽拌匀
加入少许凉开水盖上盖子焖煮2-3分钟
倒入煮好沥干水的藜麦
大火拌炒至没什么水分,美味、健康又好看的网红藜麦鲜虾焖时蔬就做好了
开动𠼱🥢