简单易学的海参时蔬藜麦饭美食做法

藜麦富含植物纤维，对减肥人群有很好的帮助；它是一种典型的碱性食品，能中和人体的酸性成分；它还是人类心血管的保护神，能营养心肌，对冠心病以及心脏病，还有高血压有良好的预防作用；藜麦是一种低糖食品，可以预防和减少糖尿病的发生。

用料  

海参时蔬藜麦饭的做法  

1. 藜麦清洗干净，浸泡一小时，锅中加水，放入藜麦，煮15分钟，倒出沥干水分。

2. 海参切片，玉米粒和豌豆粒焯水

3. 胡萝卜切丁焯水，秋葵焯水后切片

4. 起锅，放少量的橄榄油，倒入打散的鸡蛋，依次放入海参、玉米粒、豌豆粒和胡萝卜粒翻拌均匀，倒入生抽和耗油继续翻炒

5. 再加入藜麦和秋葵翻炒，加盐和黑胡椒调味即可

6. 出锅，低脂又营养，减肥人士必备的藜麦饭完成

小贴士

煮藜麦前，要先浸泡一小时，藜麦饭用油量少，全程用中小火