广西壮乡传统白切鸡蘸料美味好吃的做法大全，广西壮乡传统白切鸡蘸料做法图解

白切鸡——逢年过节必备食品，除了土鸡肉质直接体现美味外，一道开胃蘸料必不可少
-(￢∀￢)σ来手把手教你做
（注：用料里的鸡汤是锅里煮整只鸡得到的汤）
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来自南宁马山县金钗镇~

用料  

广西壮乡传统白切鸡蘸料的做法  

1. 准备好材料，香菜和香葱还有蒜差不多这么多。

2. 将他们切碎，蒜单独放一边，香菜香葱放在一起。

3. 小火，倒入少许油（要很少，油多了会腻，毕竟只是一小碗蘸料），温度上来后的放入蒜头煸香十秒左右。

4. 倒入香菜葱花，翻炒15秒。

5. 放入酱油，等酱油沸腾5秒，翻一下再等5秒。

6. 倒入鸡汤，沸腾几秒后即可完成。

7. 这是成品，很香醇-(￢∀￢)σ在福建念书的时候可怀念了，回家看老爸做的。

小贴士

火候不要过大，不然蒜啊香菜什么的焦了口感就不好了