这边和大家分享一种白切鸡的蘸料,供大家参考~~
白切鸡的做法在这边哟
用料
生姜蓉 | 2勺 |
沙姜蓉 | 2勺 |
葱白碎 | 2勺 |
干葱头碎 | 5勺 |
花椒 | 5粒 |
生抽 | 5勺 |
白糖 | 1/2勺 |
色拉油 | 3勺 |
白切鸡蘸料 <302小厨房>的做法
原料
将干葱碎及花椒粒放入冷油中,小火加热炸香
将原材料切碎放在一个小碗中(比例大家也可以灵活变通)
加入生抽及白糖混合均匀
待干葱头被炸至金黄即可
取热油淋在料汁上,呲啦一声,大功告成
super 香的!
小贴士
1,这边沙姜和干葱头可能成为原料壁垒,网上都有售卖~