这个蘸料的灵魂虽然是山胡椒油，但其他所有调料都不可缺。有一点非常重要！！这个蘸料之所以好吃在于下手克制啊啊啊啊 不要手太重，一定要很谨慎用量小然后做到均衡，就非常美味。
用料
| 葱花 | 一小撮 |
| 蚝油 | 半平勺 |
| 花生酱 | 一筷子挑起的量 |
| 香芝麻油 | 适量 |
| 生抽 | 几滴 |
| 山胡椒油（这个蘸料的灵魂） | 几滴 |
| 老干妈豆豉（一定是豆豉） | 带油一起放少量 |
蘸料（可以蘸一切 ）的做法
先麻油打底，薄薄敷盖住碗底
再加入几滴生抽和一点点蚝油
老干妈豆豉！一定是豆豉 连豆豉带油，弄少量进来，豆豉大概十颗左右就好，油也只要一点点
无水干燥的筷子挑一筷子花生酱 快速将碗里的酱料混合、打顺滑。然后撒一点葱花，就可以蘸整个宇宙了