-
「一厨作」VOL43一分钟教你做无水白切鸡美味好吃的做法大全,「一厨作」VOL43一分钟教你做无水白切鸡做法图解
08-30白切鸡又名“白斩鸡”,清代人袁枚在《随园食单》称之为白片鸡“鸡功最巨,诸菜赖之,故令羽族之首,而以他禽附之,作羽族单”。如今的家庭烹饪中,鸡的菜式已有200余款之多,而最为人常食不厌的还是保留着白切鸡,原汁原味,鸡肉结实...
-
简单易学的家常湛江白切鸡美食做法
05-13在外省工作学习假期回到家的第一餐菜肴里肯定会有白切鸡白切鸡不仅是一道菜肴也是家的味道用料姜少量葱少量家常湛江白切鸡的做法锅中加水烧开水的量大约要盖过鸡的量鸡内塞入香菇姜蒜(麻麻说这样子肉质会更香一点噢,这...
-
白切猪三宝美味好吃的做法大全,白切猪三宝做法图解 如何做白切猪三宝最美味
12-12来自知乎梁福来大厨。我觉得夏天厨房太热了,适合做蒸菜,白灼菜,大厨的做法比较专业一些,所以特地记录下来。猪三宝:猪肝,粉肠和猪肉(猪前腿下方的位置,叫不见天)。猪肝切片,不用太薄约3毫米厚,然后加10克盐少少水反复抓拌3-5分钟...
-
吃剩的白切鸭做话梅鸭美味好吃的做法大全,吃剩的白切鸭做话梅鸭做法图解
05-16白切鸭是广东的一道家常菜,刚煮好的鸭子切开沾酱吃,肉嫩可口,但是吃剩的隔顿之后就会变硬口感就没那么好了,这里介绍一种用吃剩的白切鸭话梅鸭的做法,口味酸甜,开胃可口。用料白切鸭块状话梅一把冰糖一把料酒半碗生抽酱油半...
-
白切蹄膀美味好吃的做法大全,白切蹄膀做法图解 如何做白切蹄膀最美味
05-09一直爱吃爸爸做的白切蹄膀,没想到这么简单方便又好吃的肉菜没有搜到满意的菜谱,肉食爱好者开开心心来建一个。夏日炎炎,不愿意一直站在灶台边却又想吃肉时,白切蹄膀适合你哟!用料蹄膀1只料酒3勺盐一小勺香料包姜2片蒜2瓣花...
-
「米小料理」白切鸡(电饭锅料理21)美味好吃的做法大全,「米小料理」白切鸡(电饭锅料理21)做法图解
01-22进入10月,秋意已上,滋补开始,所以,老广吃鸡的步伐又加快了哟。今天跟大家分享的是电饭锅版的白切鸡,不是蒸、不是焗,是白切!用料【食材】鸡1只盐30g葱2棵姜片4片水3L【米小料理】白切鸡(电饭锅料理21)的做法鸡肉上盐,静置出水电...
-
简单易学的陆川白切猪手美食做法
01-27用料猪前腿1只姜3-4片料酒1勺花生,香菜,蒜头,葱头,酸辣椒少许少许香菜,酸柠檬,酸荞头少许陆川白切猪手的做法猪腿对半剁开,去掉上半截的主骨,然后用筷子或竹片固定,用麻绳捆紧。锅里放入水,猪脚,两勺盐,几片姜,一勺酒。水开后煮30...
-
扎蹄系列之速成白切or卤水版蹄膀易做又好吃的窍门
12-18大道至简,最简单的调味料还原蹄膀最简单的味道~用料带皮蹄膀1只(2斤)腌制用盐30克黑胡椒碎适量白酒1小瓶盖姜1块葱2段洋葱半个香叶2片西芹2段扎蹄系列之速成白切or卤水版蹄膀的做法带皮多瘦肉蹄膀买的时候可让店家帮忙去...
-
白切牛肉(多图存档)美味好吃的做法大全,白切牛肉(多图存档)做法图解
07-18写给我fr的朋友们牛肉部位看标签,VIANDEBOVINEJARRETSANSOSAMIJOTER或是nerveuxdegîte(牛腱子肉)最佳。用料炖肉~~~~~~~去骨牛腿肉600克料酒1瓶盖葱1根姜片4~5蘸料汁~~~~~~~葱1根香菜适量蒜2瓣生抽2瓷勺镇江醋2瓷勺老干妈香脆油辣椒1咖...
-
白切鸡上桌的不二法门美味好吃的做法大全,白切鸡上桌的不二法门做法图解
02-20做好的白切鸡通常要经过冰镇过程,凉了的鸡肉,鲜美程度、口感都略有下降。上桌前,我们用70°C的虾眼水,隔水焗15分钟,温和地让鸡肉上升到40°C的微温,让肉质恢复更完美的鲜美和细腻。用料鸡只白切鸡上桌的不二法门的做法加热...
-
白切猪肝|美食台易做又好吃的窍门
07-13新鲜的猪肝除了爆炒、做汤,冷吃也别有风味,而且做法非常简单,一学就会!用料猪肝1个生姜适量6片蒜末10克料酒适量醋适量生抽适量芝麻油适量辣椒油少量白切猪肝|美食台的做法把猪肝放入水中洗净后,要浸泡约半小时,把猪肝里的血...
-
简单易学的简单的白切羊肉美食做法
12-14入伏了,可以进补了用料羊腿肉料包简单的白切羊肉的做法羊腿肉剔骨,清水泡2个小时,中间要换水。锅里加入清水,放入羊腿肉煮开,撇去浮沫。加入料包,葱姜盐,放入少许料酒,我是电压力锅煮的,选30分钟程序。到时间后将肉放入冰箱凉...
-
简单易学的三黄鸡白切鸡美食做法
01-14用料三黄鸡1380g生抽35g糖15g盐4g葱10g姜末10g三黄鸡白切鸡的做法1、冰鮮三黃雞解凍洗淨去腳爪。2.准备完全浸沒它的冷飲用水和冰飲用水各一份備用。3.深锅加入清水至沸,手提雞頭將雞完全沉浸在沸水鍋,保持中火,等再次沸...
-
简单易学的白切牛奶馒头美食做法
12-21馒头和花卷门用料面粉牛奶酵母白糖/红糖白切牛奶馒头的做法在盆中倒入两碗面粉,加入两勺酵母、一勺白糖(糖根据自己喜好酌量增加),将面粉、酵母、白糖拌匀。一点点倒入牛奶,用勺子或筷子搅拌成絮状。待面粉都结成块就开始...
-
白切羊肉,另有彩蛋美味好吃的做法大全,白切羊肉,另有彩蛋做法图解
03-26在万众期待蓝月亮滴晚上,我家先生撇下半只鲜羊以及生活不能自理滴娃儿给我就去上(xiao)班(yao)了,无奈只能伴着月光把娃哄睡,独自拿起水果刀(家里最快的刀)走进厨房,把两只羊腿的腱子肉剖下,待到周末做成白切羊肉用料羊800克八角...
-
简单易学的蒜蓉豆豉白切鸡美食做法
12-20这是我妈妈的经典菜之一,鸡肉很滑嫩,配的蒜蓉豆豉很香很下饭!但是做起来却是超简单的菜!以前家里条件不好,家里自己养的鸡都不舍得吃,只有过年过节才会杀只鸡来吃,再说,我和我哥当年正值发育,对肉那是馋得不得了,哈哈!只要每逢开...
-
白切蹄髈美味好吃的做法大全,白切蹄髈做法图解 如何做白切蹄髈最美味
07-24想吃肉了。红烧的过于油腻,白切蘸酱,那是极好的。白切蹄味美易做,天气炎热时,吃红烧会有感觉黏糊糊,而白切的就有很多好处,根据个人喜好,添加蘸酱油,辣酱,都很美味,切片以后,可以冷藏冰箱再吃,皮有嚼劲,肉质细腻。欢迎关注我的微信...
-
白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡美味好吃的做法大全,白砍鸡白斩鸡白切鸡口水鸡做法图解
08-11简介这些写多了也没人看,我们还是直奔主题吧!😄用料冻鸡边腿1个(500克左右)姜片3-5片大葱1根(切成小段)料酒1大勺(约35克)辣椒2把(制红油)三奈1小块(制红油用,多了会发苦)八角1颗小米椒2个(剁碎,喜欢辣一点可以加)豆豉少许老姜1小块(约...
-
简单易学的简单好味白切鸡美食做法
05-13对于吃的还算有自己的心得,自己做吃的就一个字懒,越简单越好,教大家一个很简单很好吃又干净做整只鸡的方法。零基础完全可以做出大厨水平。而且我做了个小小升级版。用料鸡1只姜片葱根简单好味白切鸡的做法买一只整鸡,最...
-
沙薑白切贵妃肉(猪颈肉)美味好吃的做法大全,沙薑白切贵妃肉(猪颈肉)做法图解
12-26用料猪颈肉500克盐2勺料酒适量花椒20粒香叶1片薑1大块葱2根小米辣2只蒜5瓣糖少许白芝麻少许香菜2根生抽2勺香醋1勺沙薑白切贵妃肉(猪颈肉)的做法热锅,不放油,炒花椒,炒出香料,下盐,炒成微黄色,下香叶,炒一下,放水,猪颈肉,薑,葱,料酒...
-
白切狗美味好吃的做法大全,白切狗做法图解 如何做白切狗最美味
11-09秋冬季節正是吃狗肉的好時節。在下做的白切狗跟大家分享一下!用料狗肉1000g黃豆50g紅棗幾隻白切狗的做法把狗肉去水,黃豆泡2個小時再煲,水开後放狗肉,蓋上蓋子文火煲煮60分鐘,看狗肉的老嫩而定。老狗煲久點。用筷子刺狗皮,...
-
简单易学的正宗广东白切鸡美食做法
05-14阿姨是地道的广东阳村人,记录一下她的拿手好菜白切鸡!用料鸡一只姜一大块(煮鸡)盐20克(煮鸡)酱油25毫升(蘸料)姜末半碗(蘸料)独头蒜末半碗(蘸料)食用油20毫升(蘸料)正宗广东白切鸡的做法菜市场买鸡一只,超市鸡不是现杀不好吃,和老板说...
-
麻辣白切鸡美味好吃的做法大全,麻辣白切鸡做法图解 如何做麻辣白切鸡最美味
01-08用料鸡腿葱姜八角花椒粒白醋蒸鱼豉油少许鸡精(或味精)白糖盐,芝麻酱辣油花椒粉麻辣白切鸡的做法锅中倒入可以没过鸡腿的水,放入鸡腿,葱,姜,八角和花椒点火加热,水开后改小火,保持刚刚沸腾的状态,煮10分钟左右关火,十分钟后,打开锅...
-
生菜拌白切羊肋排肉美味好吃的做法大全,生菜拌白切羊肋排肉做法图解
02-13冰箱里翻出了块去骨羊肋排肉。决定今天就解决它了。用料羊肋排肉(去骨)生菜洋葱调料生抽大蒜🧄花椒粒八角玉米油蚝油生菜拌白切羊肋排肉的做法羊肉的处理1、用凉水浸泡两小时,之间不停的换去血水直到水清。2、冷水下锅煮...
-
简单易学的电饭煲白切鸡美食做法
02-22鸡肉和米饭一起熟,米饭充满了鸡肉的香气!鸡油渗透到米饭里!米饭香!还有锅巴!又方便!又好次!蘸酱可以按自己的口味去做哦!用料鸡腿2个大米1杯研磨黑胡椒【A组】转3下研磨白胡椒【A组】转3下盐【A组】1/4茶匙芝麻油【A组】3滴葱...
- 1海外党如何做煎饼果子美味好吃的做法大全,海外党如何做煎饼果子做法图解
- 2手揉酒渍蔓越莓核桃白啤欧包美味好吃的做法大全,手揉酒渍蔓越莓核桃白啤欧包做法图解
- 3简单易学的网红番茄饭🍅美食做法
- 4美味酱汤美味好吃的做法大全,美味酱汤做法图解 如何做美味酱汤最美味
- 5简单易学的薑燒豆腐排。純素美食做法
- 6简单易学的自制健康冰激凌美食做法
- 7简单易学的番茄酱肉圆炒年糕美食做法
- 8“花”开富贵——焗烤西兰花培根卷美味好吃的做法大全,“花”开富贵——焗烤西兰花培根卷做法图解
- 9咖喱牛肉饭(一人食)美味好吃的做法大全,咖喱牛肉饭(一人食)做法图解
- 10腊鸭莴笋汤「曼达小馆」2017年夜饭美味好吃的做法大全,腊鸭莴笋汤「曼达小馆」2017年夜饭做法图解
- 1披萨酱/意大利素面酱美味好吃的做法大全,披萨酱/意大利素面酱做法图解
- 2翠香和红阳美味好吃的做法大全,翠香和红阳做法图解 如何做翠香和红阳最美味
- 3简单易学,红糖馒头美味好吃的做法大全,简单易学,红糖馒头做法图解
- 4抓炒里脊.一口一口接一口美味好吃的做法大全,抓炒里脊.一口一口接一口做法图解
- 5简单易学的日式风味烤油豆腐美食做法
- 610L小烤箱烤一切--(附一发馒头做法)香脆烤馍片馒头片美味好吃的做法大全,10L小烤箱烤一切--(附一发馒头做法)香脆烤馍片馒头片做法图解
- 76寸戚风蛋糕(松下蒸烤箱sc300)美味好吃的做法大全,6寸戚风蛋糕(松下蒸烤箱sc300)做法图解
- 8小婷☼食光 咖喱鸡肉饭美味好吃的做法大全,小婷☼食光 咖喱鸡肉饭做法图解
- 9清蒸扇贝柱美味好吃的做法大全,清蒸扇贝柱做法图解 如何做清蒸扇贝柱最美味
- 10好吃到舔手指的巧克力曲奇/饼干美味好吃的做法大全,好吃到舔手指的巧克力曲奇/饼干做法图解
- 11小美版京酱肉丝配荷叶夹美味好吃的做法大全,小美版京酱肉丝配荷叶夹做法图解
- 12简单易学的好吃到爆的千层面美食做法
- 13家常干锅鸡美味好吃的做法大全,家常干锅鸡做法图解 如何做家常干锅鸡最美味
- 14草莓圣诞树美味好吃的做法大全,草莓圣诞树做法图解 如何做草莓圣诞树最美味
- 15馒头丁洋葱蛋饼伪披萨-零失败美味好吃的做法大全,馒头丁洋葱蛋饼伪披萨-零失败做法图解
- 1油泼金针菇(花椒油版)美味好吃的做法大全,油泼金针菇(花椒油版)做法图解
- 2爆炒咸鱼块美味好吃的做法大全,爆炒咸鱼块做法图解 如何做爆炒咸鱼块最美味
- 3《馒头》蒸蛋器版。给布娃娃做馒头,我吃一口,布娃娃吃一口。美味好吃的做法大全,《馒头》蒸蛋器版。给布娃娃做馒头,我吃一口,布娃娃吃一口。做法图解
- 4简单易学的吴绣绣的照烧汁美食做法
- 5简单易学的🐷糖醋小排🐷美食做法
- 6简单易学的卤鸡(北方)美食做法
- 7地道的简易版盐酥鸡怎么做,如何烹饪简易版盐酥鸡才更好吃
- 8家常菜—红烧草鱼块美味好吃的做法大全,家常菜—红烧草鱼块做法图解
- 9简单易学的海鲜意大利面🍝美食做法
- 10腐竹焖猪脚美味好吃的做法大全,腐竹焖猪脚做法图解 如何做腐竹焖猪脚最美味
- 11玉米红枣米糊6+婴儿辅食美味好吃的做法大全,玉米红枣米糊6+婴儿辅食做法图解
- 12零失误的8寸戚风蛋糕,保证不气疯。美味好吃的做法大全,零失误的8寸戚风蛋糕,保证不气疯。做法图解
- 13懒人食谱 杂蔬肉丸汤易做又好吃的窍门
- 14不放可乐的家常版可乐鸡翅美味好吃的做法大全,不放可乐的家常版可乐鸡翅做法图解
- 15简单易学的大白菜香菇猪肉美食做法