用料
金钱菇 | 13小朵 |
五花肉 | 500克 |
蒜粒 | 4粒 |
冰糖 | 适量 |
五香粉 | 一勺 |
生抽 | 适量 |
备菜:小金钱菇泡软,蒜粒切成茸,五花肉绞开。
金钱菇挤干水分,放入热锅中炒干。
加入五花肉翻炒。
把碎肉炒散,成一粒粒的,就加入冰糖,蒜茸和五香粉,继续翻炒一会。
把炒好的肉燥倒入电饭锅,加入泡香菇的水,以及适量生抽搅拌匀。
煮30-40分钟,就可开盖了。
放在煮熟的米饭上,拌一拌,开吃。🤗
小贴士
1. 没有小小的金钱菇,也可用普通香菇代替,但就是要切小块些。
2. 全程不用一滴油喔。😊