用料
| 口蘑 | 2个 |
| 香菇 | 3个 |
| 肉糜 | 400克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 黄酒 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 5克 |
| 十三香 | 2勺 |
| 生姜 | 1片 |
| 水淀粉 | 4勺 |
双菇卤肉燥的做法
夹心肉糜用料酒，盐，糖，生粉，蚝油，十三香等调味上浆放冰箱待用
![双菇卤肉燥的做法步骤图，双菇卤肉燥怎么做好吃 第2张]( "双菇卤肉燥的做法步骤图，双菇卤肉燥怎么做好吃 第2张")
把香菇和蘑菇切成小丁备用
![双菇卤肉燥的做法步骤图，双菇卤肉燥怎么做好吃 第3张]( "双菇卤肉燥的做法步骤图，双菇卤肉燥怎么做好吃 第3张")
下底油，油热至7成把肉糜放下滑炒至断生，放料酒和老抽上色入味后放入双菇丁
![双菇卤肉燥的做法步骤图，双菇卤肉燥怎么做好吃 第4张]( "双菇卤肉燥的做法步骤图，双菇卤肉燥怎么做好吃 第4张")
继续小火翻炒，用水淀粉勾芡后，慢炖20分钟后出锅
![双菇卤肉燥的做法步骤图，双菇卤肉燥怎么做好吃 第5张]( "双菇卤肉燥的做法步骤图，双菇卤肉燥怎么做好吃 第5张")
超级下饭的双菇卤肉燥
![双菇卤肉燥的做法步骤图，双菇卤肉燥怎么做好吃 第6张]( "双菇卤肉燥的做法步骤图，双菇卤肉燥怎么做好吃 第6张")
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