发挥你的想像吧，总之我把这百搭酱是物尽其用了
用料
| 五花肉 | 250g（切小粒） |
| 香菇 | 10朵（泡开切小粒） |
| 红葱头 | 6粒（切碎） |
| 蒜头 | 8瓣（切末） |
| 姜 | 一小块（切末） |
| 配料： | |
| 酱油 | 50ML |
| 米酒 味霖 | 各20ML |
| 五香粉 盐 糖 | 各少许 |
| 水 | 适量 |
百搭香菇肉燥的做法
将各种材料洗洗切好
![百搭香菇肉燥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "百搭香菇肉燥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
首先少许油将香菇爆香，加糖增味
![百搭香菇肉燥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "百搭香菇肉燥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
红葱粒用油煸炒酥香捞起备用。用2汤匙红葱油把五花肉煸至出油微焦，拨至一边，利用余油把蒜末 姜末爆香，倒入红葱酥 香菇粒和五花肉拌炒均匀
![百搭香菇肉燥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "百搭香菇肉燥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
洒入米酒 味霖 酱油 五香粉拌炒均匀，倒入盖过食材的水量，盖盖大火烧开，小火慢焖2小时，临出锅再加盐试味
![百搭香菇肉燥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "百搭香菇肉燥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
所有材料都要煸炒到位，再利用火力将所有味道溶和在一起 吃不完的酱可以用干净的容器放冰箱，半个月冇问题