香菇肉燥饭@管家的日子美味好吃的做法大全，香菇肉燥饭@管家的日子做法图解

照管家的方子整理的菜谱（视频_show/id_），弥补下去台湾没吃到肉燥饭的遗憾。

用料  

香菇肉燥饭@管家的日子的做法  

1. 食材切丁。

2. 热锅冷油，煸炒香菇，盛出备用。

3. 用刚才的锅，再加一勺油，加入姜碎，煸炒肉糜。再依次加入料酒、香菇、老抽、水、黄冰糖、白胡椒粉，大火五分钟，转小火焖煮一个小时。

4. 鸡蛋煮熟放入，焖煮入味即可。

5. 撒上葱花，完成