红糖馒头好吃而且具养生价值
红糖富含铁和铬等微量元素,
容易被人体消化吸收,
能快速补充体力、增加活力,
是温补佳品。
用料
面粉 | 克 |
水 | 克 |
红糖 | 克 |
酵母 | 克 |
美善品の红糖馒头的做法
准备好主面团和馅料。
用小美料理机先做出馅儿料
然后再开始揉主面团面团可以一发后直接整形,或是再进行二发。
发酵前在馒头顶上切一刀。
发酵完成后放馅料不喜甜味儿的,少放点儿红糖。
吃不完的馒头放冰箱里冷冻保存。
小贴士
蒸馒头时一定要冷水入锅,关火后要再闷三到五分钟,这样不会起泡。
两碗半的面粉,十个馒头。
放冰箱冷藏三到五天,天冷的时候五天,天热的时候三天。
最好冷冻,吃的时候提前拿出来让其自然化开或蒸5分钟。