简单易学的美善品馒头鸡蛋卷美食做法

2018年8月22日 重庆 阴天

夏日里的小清新馒头鸡蛋卷

用料  

美善品馒头鸡蛋卷的做法  

1. 先用馒头程序把馒面面团揉出来，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，30分钟发酵至2倍大。准备三个鸡蛋

2. 把鸡蛋卷的食材都放进来

3. 用蛋抽打散

4. 放入煎锅煎成鸡蛋皮

5. 煎嫩一点

6. 将鸡蛋卷取出放凉，再将馒头面团排气之后改擀成一个长方形，比鸡蛋卷皮略大

7. 把放凉后的鸡蛋卷皮放在馒头面片上

8. 将面皮的两头留一个手指头宽，卷起来

9. 卷好之后去切去多余的边角料

10. 然后切成五个馒头鸡蛋卷

11. 放入蒸锅静置10分钟后，蒸15分钟（蒸汽上来之后开始计时）

12. 蒸好之后闷三分钟(✪▽✪)，取出装盘就可以开动啦！