简单易学的美善品北方馒头美食做法

一直想尝试下北方馒头一层一层的感觉，入手了小美终于实现了

用料  

美善品北方馒头的做法  

1. 一、100克熟米饭+120克牛奶+一个鸡蛋（鸡蛋小可以多加点牛奶，或者等揉面后看下太干再加），1分钟速度10打发（打的时候上面加保鲜膜），不用加水
   二、放5克酵母粉，30克糖（可以根据自己口味来没有标准），15克油，2分钟/37度/速度3混合
   三、再放400克面粉，2分钟揉面（我严格按照配方来的，弄好后感觉太干加了20克牛奶然后再揉面2分钟）(由于我家儿子奶粉吃不掉，我放了50克奶粉口感更好)
   四、整形发酵至2倍大（发酵的时间尽量放2小时左右不然发酵不好）
   五、发酵后拿出来，一定要使劲揉把里面的空气排出来，切好后放10分钟左右
   六、再小火蒸3分钟左右开大火15分钟左右

2. 看步骤1

3. 看步骤1

4. 看步骤1

5. 看步骤1

6. 看步骤1

7. 看步骤1

8. 看步骤1