减脂期的芋泥酸奶磅蛋糕美味好吃的做法大全，减脂期的芋泥酸奶磅蛋糕做法图解

减脂期的解馋甜品来了，超🔥的芋泥磅蛋糕，无油盐低卡且口感绵密，姐妹们冲呀～

用料  

减脂期的芋泥酸奶磅蛋糕的做法  

1. 1⃣️ 将芋头和紫薯放入蒸锅蒸20分钟，捣碎后加入代糖和牛奶
   
   2⃣️ 捣成泥状，模具垫油纸，将芋泥铺在模具最底部（我用的八寸戚风模具），烤箱150度提前预热十分钟。
   
   3⃣️ 鸡蛋蛋黄蛋白分离，将蛋黄倒入酸奶，搅拌均匀，过筛低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至融合
   
   4⃣️ 蛋白加入适当柠檬汁，打发蛋白，白砂糖分三次加入，打发至湿性大弯钩，打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，切拌混匀
   
   5⃣️ 将混合好的面糊倒入模具中，活底模具记得包锡纸，烤箱水浴法150度烘烤40分钟
   
   烤好后切块享用吧，推荐放入冰箱冷藏过夜更好吃哦😋