用料
| 干料: | |
| 生燕麦片 | 300克 |
| 燕麦麸皮（即食） | 50克 |
| 无铝泡打粉 | 10克 |
| 代糖（赤藓糖醇） | 50克 |
| 盐 | 1克 |
| 湿料: | |
| 全蛋液 | 50克（约1个鸡蛋） |
| 自制无糖酸奶 | 250克 |
无糖无油燕麦酸奶麦芬蛋糕（减脂期早餐）的做法
将生燕麦片用水清洗几遍至水比较清澈，倒入清水浸泡2小时以上，捞出沥干水分
![无糖无油燕麦酸奶麦芬蛋糕（减脂期早餐）的做法步骤图 第2张]( "无糖无油燕麦酸奶麦芬蛋糕（减脂期早餐）的做法步骤图 第2张")
将泡好的燕麦片，燕麦麸皮粉与代糖，泡打粉和盐倒在一起，搅匀
鸡蛋打散倒入酸奶，搅匀
![无糖无油燕麦酸奶麦芬蛋糕（减脂期早餐）的做法步骤图 第3张]( "无糖无油燕麦酸奶麦芬蛋糕（减脂期早餐）的做法步骤图 第3张")
两者混合，搅拌均匀
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倒入纸杯中
![无糖无油燕麦酸奶麦芬蛋糕（减脂期早餐）的做法步骤图 第5张]( "无糖无油燕麦酸奶麦芬蛋糕（减脂期早餐）的做法步骤图 第5张")
烤箱170度预热，放入预热好的烤箱中烘烤45分钟左右
烤好，表皮脆脆的燕麦味道很香，密封好冰箱保存，早餐拿来吃超级方便
![无糖无油燕麦酸奶麦芬蛋糕（减脂期早餐）的做法步骤图 第6张]( "无糖无油燕麦酸奶麦芬蛋糕（减脂期早餐）的做法步骤图 第6张")
