我的这款鸡翅有点像奥尔良鸡翅+面包糠鸡翅的mix版,先在奥尔良料里滚几下、接着又在蜂蜜里面滚几下、然后又在面包糠里面继续滚、最后芝麻里滚😂所以,取的这个名字够形象了吧😎
用料
鸡翅 | 5-6个 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
奥尔良鸡翅料包 | 1包 |
面包糠 | 30克 |
白芝麻 | 15克 |
翻滚吧烤鸡翅的做法
奥尔良鸡翅料包按照说明兑水我还加了一勺耗油喔,还记得我说的吧,耗油真的是个万能调料,加分项喔!我买的味好美的35克装的,差不多兑30克的水,将料包与水充分搅拌均匀后加入鸡翅,用叉子或者牙签给鸡翅正反面戳洞洞,以便更快入味,然后将鸡翅放入冰箱至少冷藏两小时以上,记性好的可以提前一晚冷藏哈😀
冷藏好后的鸡翅拿出来,用刷子在每个鸡翅刷上蜂蜜,完了裹上面包糠。
烤箱180°预热五分钟,中火烤制20-25分钟,期间观察可中途翻2-3次面,最后一次翻面的时候把芝麻放鸡翅上就搞定啦!外脆里嫩,真的有点香喔😋。