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用料
翻滚吧,🍤君的做法
准备食材,洗净切好,虾仁煮好剥好。
锅热,倒入些许油
倒入虾仁翻炒,加入料酒。
加入毛豆米翻炒
毛豆米不太容易熟,家里的燃气火力不如外面饭店的火力猛,我会加入一点水,毛豆焖煮一下,收汁,倒入盐和蚝油,最后倒入红椒,翻炒,装盘。
装盘
盛碗米饭,开吃。