简单易学的翻滚吧~鸭蛋美食做法

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翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃

本想周末在家休息,没想到飞来100个鸭子~蛋🦆🦆

用料  

1000克
鸭蛋 100个
高度白 2000克
花椒 50粒
大料 5个
香叶 3片
川椒 3个
白醋 100ml

翻滚吧~鸭蛋的做法  

  1. 简单清洗一下

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 白醋泡10分钟

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 你会发现会冒小气泡

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋表面出现白膜

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 清洗对比图

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 透亮白,晒太阳,风干,打开毛孔

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 准备好罐子,保证无水无油。
    保鲜膜

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 挑出裂缝的蛋

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 用高度白酒给鸭蛋泡个澡-10分钟即可,杀菌,还能加上冒油率

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 泡完澡,滚个盐,要均匀。

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 包个膜

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 装罐子里,密封,30天

    翻滚吧~鸭蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
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