用料
10克 昆布,沖洗乾淨、剪小段(約2公分)800克水30 克 日式醬油200克牛旁,切滾刀100克 蓮藕,切片100克熟竹笋,切塊 | |
100克 紅羅萄,切塊60克 新鮮香菇,切塊30克 甜豌豆,去蒂頭、洗淨100 克 百頁結50 克 蒟蒻 |
1 將昆布和水放入主鍋,以20分/100℃/速度1烹煮,將昆布取出。
2 加入日式醬油、牛旁、蓮藕、熟竹简、紅羅萄和新鮮香菇,以25分/100℃//速度 烹煮。
3 加入甜豌豆、百頁結和蒟蒻,以
3分/100℃//速度 烹煮,取出放入碗
內,即可享用。ok