「蔬食」醋溜高麗菜 - {家常經典}美味好吃的做法大全,「蔬食」醋溜高麗菜 - {家常經典}做法图解

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「蔬食」醋溜高麗菜 - {家常經典}的做法步骤图

口感酸中帶甜,還有一些辛香料的麻、辣風味,加上高麗菜的爽脆口感,相信許多人一吃就被這獨特的美味吸引上了。
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用料  

高麗菜 500g
蒜頭 6顆
醬油 1大匙
砂糖 0.5大匙
白醋 4大匙
少許
1根
辣椒 5根
花椒粒 少許

【蔬食】醋溜高麗菜 - {家常經典}的做法  

  1. 首先熱油鍋,將大蒜爆香後,加入高麗菜拌炒。

    「蔬食」醋溜高麗菜 - {家常經典}的做法步骤图 第2张
  2. 接著加入醬油、糖、白醋。

    「蔬食」醋溜高麗菜 - {家常經典}的做法步骤图 第3张
  3. 起鍋前再加入青蔥、辣椒、花椒粒與少許的鹽巴調味即可盛盤。

    「蔬食」醋溜高麗菜 - {家常經典}的做法步骤图 第4张

小贴士

1. 如果喜歡麻、辣味明顯一點人可以在步驟1一起爆香乾辣椒、花椒粒。
2. 也可以加入少許的豬肉絲增加風味喔。

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