继续打扫冰箱的零碎菜菜肉肉,一个人吃饭也要多“彩”呀哈哈哈
用料
鸡胸肉 | 1块 |
青椒 | 1根 |
胡萝卜、黄瓜 | 各小半根 |
香菇 | 1朵 |
小米辣 | 1根 |
快手家常菜 多彩杂蔬炒鸡丁的做法
鸡胸肉洗净擦干,切成丁
加适量盐、胡椒、生抽、料酒、姜丝、淀粉、香油抓拌均匀,静置腌制半小时
黄瓜、胡萝卜、香菇切丁,青椒去籽切块儿
准备葱姜蒜和小米辣
起锅烧油,加少许花椒粒和干辣椒炒香(丢掉花椒和干辣椒)
加入鸡胸肉翻炒至发白,捞出
加点油,葱姜蒜炒香
加入切好的胡萝卜丁、黄瓜丁、青椒块、香菇丁、小米辣翻炒,可稍微加点水,加点生抽、糖调味(尝尝咸淡,根据个人口味把握)
鸡肉丁回锅一起翻炒均匀
出锅啦~还是盖饭
一大口!有肉有菜有饭!