[家常菜]素炒海白菜美味好吃的做法大全，[家常菜]素炒海白菜做法图解

第一次吃海白菜是在远方的小妹家，当时的感觉就是好吃停不下来，也算是一见钟情了！

后来每次去小妹家，必点这道菜，而且回家一定还要捎上几斤，谁让咱山区超市不卖海白菜呢！

用料  

[家常菜]素炒海白菜的做法  

1. 海白菜口感有点像海带，大小有点像小带鱼！

2. 超市里卖的一般都是盐腌制过的！
   很遗憾咱山区的超市比较少见！
   不过淘宝有卖哦！

3. 切薄片泡水半天，多换几次水，泡去咸味！

4. 随便怎么炒都好吃，关键是要放少许白糖和醋！
   如有需要，炒前可以焯一次水，这样海白菜的口感更加软糯！

5. 我的真爱，我的菜！
   一个人吃一盘毫无压力！

小贴士

“海白菜”学名“石莼”，为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔，叶片卵圆形，边缘波状，高10~30CM，生活于中、低潮间带岩石上或石沼中，中国东海、南海较为习见！