下班晚,要在最短的时间内搞定明天的伙食。杂酱来也!3分钟一盘菜,妥妥的。
我用的材料很简单,土豆、洋葱、茶干,以及,大酱。
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
茶干 | 2块 |
黄豆酱 | 2勺 |
油 | 10克 |
盐 | 5克 |
小葱 | 1根 |
【汐汐家常菜】3分钟搞定一盘菜·素杂酱的做法
【备料】土豆切块焯水,洋葱切丁,茶干两块切丁,黄豆酱一盒
☞小贴士☜:可以提前料理好放冰柜备用,炒的时候直接解冻就行。土豆我是事先蒸过再切块冰冻的)
下面开始3分钟计时啦~【炒干】热油把茶干煸一下,半分钟
【炒洋葱】下洋葱,大火翻炒半分钟
【加土豆】倒入土豆继续大火翻炒半分钟
【加酱】倒入两勺黄豆酱,大火翻炒半分钟。加适量清水焖1分钟。
【出锅】撒葱花,加少许盐装盘出锅。Over!
小贴士