柠檬戚风小纸杯（11个）美味好吃的做法大全，柠檬戚风小纸杯（11个）做法图解

用料  

柠檬戚风小纸杯（11个）的做法  

1. 蛋白和蛋黄分离备用，牛奶和色油加入柠檬汁，搅拌均匀。

2. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。

3. 加入蛋黄，搅拌均匀。

4. 蛋白分三次加入幼砂糖，搅拌至湿性发泡。

5. 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，翻拌均匀。

6. 把蛋黄糊倒入蛋白霜里，继续自下而上翻拌均匀。

7. 倒入纸杯，七分满即可。

8. 放入预热好的烤箱180度，18分钟左右即可。

9. 淡奶油加幼砂糖打至8分，待纸杯蛋糕冷却后，在表面装饰即可。

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