辣椒仔,为地狱注入灵魂👿
用料
西红柿罐头 | 1个 |
洋葱 | 1/2个 |
茄子 | 1/3个 |
百里香 | 一小把 |
西葫芦 | 1/2个 |
辣椒仔辣酱 | 看你喜好,越多越辣 |
盐 | 适量 |
黑椒 | 适量 |
迷迭香 | 3-4根 |
番茄膏 | 适量 |
快手低脂の地狱普罗旺斯炖菜的做法
洋葱切碎,加入迷迭香翻炒片刻,加入一整罐番茄罐头,炒匀后放入铸铁锅。所有蔬菜切薄片依次码放,掐几枝迷迭香和百里香夹在蔬菜中间,然后在空隙出挤上番茄膏增加风味。
撒盐,撒胡椒碎,撒辣椒仔,进烤箱180℃,45分钟即可
软软的蔬菜片吸饱了汤汁,敲好吃还不怕胖
我超爱这个辣酱,是酸辣口的,墨西哥风味十足,但是也是真的辣🔥
番茄罐头我用的它,其实各个品牌都差不多啦能买到哪个就用哪个咯
番茄膏我用的它,其他品牌也一样,小时候有那种一小袋一小袋连成一串的番茄酱也很好用啦,但是那种含盐,使用的时候要酌情减少盐的用量,但是不要用番茄沙司,会过甜盖住其他风味
小贴士
1.番茄罐头让这道菜省去了煮番茄剥皮的时间,大大缩减了烹饪时常,算是偷懒的小诀窍嘻嘻嘻。
2.不能吃辣就不要加辣椒仔啦,那样就是纯正的普罗旺斯炖菜了~