🧚🏻♀️🧚🏻♀️🧚🏻♀️《料理鼠王》中小老鼠征服怪怪美食家老头的菜……
用料
| ♥︎酱汁 | |
| 西红柿 | 350克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 紫洋葱 | 80克 |
| 大蒜 | 20克 |
| 欧芹 | 10克 |
| 亨氏番茄酱 | 50克 |
| 德国Alnatura有机无盐纯番茄膏 | 5克 |
| 拉涅利特级初榨橄榄油 | 20克 |
| 可达怡现磨黑胡椒粉 | 2克 |
| 太古细砂糖 | 1克 |
| Kirkland玫瑰海盐 | 2克 |
| ♥︎蔬菜片 | |
| 西红柿 | 西红柿1：西葫芦2：紫茄子2 |
| 西葫芦 | 西红柿1：西葫芦2：紫茄子2 |
| 紫茄子 | 西红柿1：西葫芦2：紫茄子2 |
| ♥︎表面 | |
| Kirkland玫瑰海盐（洒面） | 适量 |
| 可达怡罗勒碎 | 适量 |
| 拉涅利橄榄油（刷面） | 适量 |
普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法
准备好东西；
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第2张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第2张")
先用中火，加油蒜泥、洋葱炒香；
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第3张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第3张")
在把胡萝卜炒软；
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第4张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第4张")
加入西红柿炒到开始掉皮；
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第5张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第5张")
加入番茄酱、番茄膏烧几下；
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第6张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第6张")
把炒好的酱用破壁机打碎，然后加入盐、黑胡椒、欧芹用小火炒到水分稍微收干；
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第7张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第7张")
起码要炒干到这种程度；
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第8张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第8张")
酱汁倒进锅里，铺平；
把蔬菜切片排列好铺在锅子里面；![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第9张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第9张")
刷一遍油、撒罗勒叶；
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第10张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第10张")
放进220°C预热好的烤箱，中层烤大概35分钟；
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第11张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第11张")
烤好以后就可以开动啦♥️～
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第12张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第12张")
烤好以后就可以开动啦♥️～
![普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第13张]( "普罗旺斯炖菜▎铸铁锅的做法步骤图 第13张")
