杂酱面的酱美味好吃的做法大全，杂酱面的酱做法图解 如何做杂酱面的酱最美味

用料  

杂酱面的酱的做法  

1. 我一直用的这种豆瓣酱

2. 一个土鸡蛋

3. 用一勺橄榄油先炒鸡蛋，越碎越好，盛出

4. 肉末和尖椒碎备用

5. 锅里倒5勺橄榄油

6. 炒肉末和尖椒

7. 炒香后加鸡蛋

8. 加鸡蛋一起炒，炒到肉末变黄

9. 加豆瓣酱和开水，开水准备一碗

10. 搅拌几下，让豆瓣酱和食材融入的均匀，撒葱叶

11. 盛出。吃杂酱面，就配点黄瓜丝，或者买点生菜，水萝卜，沾着吃，再或者买点豆腐皮，做点米饭，做点土豆丝，豆芽菜，卷着吃，味道绝了！😝当然，肉末可以用虾代替，或者扇贝丁切碎，反正怎么好吃怎么来😝