【思羽妹的宿舍食光】
思羽妹的宿舍美食，十步以内即可完成！亲测能在宿舍实现，易上手！另外，也同样适用于租房一族和家里哟～
在我看来，宿舍美食的精髓在于简单，方便，快捷。想和大家分享这一系列我在宿舍做过的美食，告诉大家“只有一个电煮锅，能在宿舍做什么？”
希望大家喜欢：）
p.s.食谱都经过改良成为宿舍版的啦～在食材的选择上也以便捷常见为主！另外，我不喜欢太过具体的食材定量，但也会备注我做的时候的大概用量。大家可以结合实际用餐人数来拟定份量哦！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根（视情况而定） |
| 肉末 | 适量（约100g） |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 少量 |
| 油 | 少量（也可不放） |
| 料酒 | 少量（也可不放） |
【宿舍版】低卡肉饼（减脂餐）的做法
备菜：胡萝卜切丁，肉末备好（鸡肉、牛肉为佳，实在没有也可选精瘦猪肉）。
![「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第2张]( "「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第2张")
将胡萝卜、肉末、鸡蛋混合，加入淀粉和料酒（也可以不加）搅拌均匀，再放入少许盐调味。
![「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第3张]( "「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第3张")
取手掌心大小拌好的肉末为一份，准备下锅。
![「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第4张]( "「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第4张")
也可以用一个小勺子取一勺份量肉，摊成饼。
![「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第5张]( "「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第5张")
锅底放一点点油即可（避免粘锅），不粘锅可以不放油（更低卡）。
![「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第6张]( "「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第6张")
翻面煎熟，不好翻面的话可以借助筷子等工具帮助。
![「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第7张]( "「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第7张")
一个锅大概能同时煎上三个，每个约煎五分钟就瘦啦！
![「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第8张]( "「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第8张")
摆盘，完成！
![「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第9张]( "「宿舍版」低卡肉饼（减脂餐）的做法步骤图 第9张")
小贴士
选择鸡胸肉切肉末最佳，减脂优选。其次是牛肉，最后是精瘦猪肉。
胡萝卜等蔬菜可以换成自己喜欢的，比如西兰花，青豆等，也可叠加。记得切成丁方便搅拌！
无油煎更低卡哦！但要记得避免粘锅哦！