营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包美味好吃的做法大全,营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包做法图解

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营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图

突发奇想的做了这个小餐包,没想到还成功了!里面有藜麦、全麦和自制的红蜜豆营养丰富哦!

用料  

高筋面粉 150克
全麦面粉 50克
低筋面粉 50克
藜麦(稠) 50克
鸡蛋 25克
1克
酵母 3克
牛奶 105克
黄油 17克
红蜜豆 适量
40克

营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法  

  1. 除了黄油和红蜜豆以外,所有的材料混成面团,牛奶最好留10克,看面团情况再酌情增添。

    营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图 第2张
  2. 加入黄油后,用揉搓的方法手揉出手套膜。

    营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图 第3张
  3. 发酵至一倍大。

    营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图 第4张
  4. 排气后分成六分。松弛十分钟左右。

    营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图 第5张
  5. 擀成圆形,加入红蜜豆,然后卷成卷。

    营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图 第6张
  6. 用刀切成小段,二次发酵到一倍大。

    营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图 第7张
  7. 刷上鸡蛋液,再撒一点芝麻或者扁桃仁片。

    营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图 第8张
  8. 放入提前预热好的180度的烤箱。烤20分钟,中途根据上色情况加盖锡纸。

    营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图 第9张
  9. 陪孩子睡觉不小心上色重了!🤪

    营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图 第10张
  10. 藜麦粥,要稠一些哦!如果藜麦粥太稀,一定要减少牛奶的量!

    营养慢慢的藜麦、全麦蜜豆小餐包的做法步骤图 第11张
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