原方子是 安安爱吃面包 这位博主的 在家里有材料的基础上做了一些修改 也很好吃😋周末做一波 留给工作日当早餐
用料
| 高筋面粉 | 170克 |
| 黑全麦粉 | 80克 |
| 盐 | 4克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 白芝麻粉 | 15克 |
| 水 | 180克 |
| 酵母 | 3克 |
| 红枣 | 5颗 |
| 内馅 | |
| 豆沙 肉松 |
健康又营养的30%全麦早餐包的做法
将面团材料 除红枣外放入盆中 搅匀后上手 白芝麻我是碾碎后放进去的
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第2张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第2张")
揉到没有干粉 加剪开的红枣继续揉
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第3张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第3张")
揉面这个步骤要久一点 如果有厨师机更好 手揉有点累人哈
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第4张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第4张")
直接分成6份 准备好馅料
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第5张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第5张")
肉松我会加一点沙拉酱一起
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第6张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第6张")
像包包子一样包就可以了
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第7张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第7张")
包好后放烤箱发酵 我一般都是底下放热水 然后发大概1小时 到两倍大就可以了 取出来上面撒些芝麻粒
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第8张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第8张")
170度预热烤箱 把面包送进考场！我家烤箱是gls那款 温度有些高的 所以我170度烤15分钟左右
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第9张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第9张")
可以多观察下上色 不喜欢太焦的中途加锡纸
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第10张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第10张")
烤好啦！香喷喷的早餐包！每周末做好 常温后放冷冻室 第二天要吃的话前一天拿出来放置室温 早上醒来用烤箱热一下就可以了
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第11张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第11张")
放进面团里的芝麻粉我没有碾太细 喜欢那种有颗粒的感觉 真的超级香！而且比较简单 如果有厨师机揉面就更好！
![健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第12张]( "健康又营养的30%全麦早餐包的做法步骤图 第12张")
小贴士
家里烤箱要自己了解下脾气 我之前烤欧包有几次按方子里的做底部都有些焦了 大家可以按自己家烤箱订时间哦 水也是可以一点点加 稀了就加粉 干了就加水！希望大家都能烤出好吃的面包！！！