全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖美味好吃的做法大全,全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖做法图解

厨艺录 人气:2.13W
全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图

用料  

全麦面粉 170克
高筋面粉 320克
黄油 30克加面里
鸡蛋 1个加面里
60克
牛奶 100克
水➕奶粉 170➕30克
酵母 6克
3克
菠萝皮
低筋面粉 140克
黄油 100克
蜂蜜 2~3勺随意,但是这个很重要,保湿
50克
鸡蛋 1个(剩多半蛋黄耍皮)
奶粉 35克

全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法  

  1. 揉面过程省略,都一样滴,揉到扩展➕黄油,再变手套膜,我呀从来都是在别人的菜谱里看过那么漂亮的手套膜,但是这并不影响我的面包好吃,全麦比例大~全程揉得好辛苦,太韧了

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第2张
  2. 这是菠萝皮和好的样子,大致这样就行了,放冰箱冷藏一下

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第3张
  3. 发好的面分65g左右一个小包,做成三角…我觉得全麦的应该的样子😂啥形都行

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第4张
  4. 保鲜袋整开,中间取酥皮原料,因为已经放冰箱里过,很好分,平均分给你做的面团,用手压平扁

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第5张
  5. 揭开上面层,手接触那层很容易哦(因为暖嘛)

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第6张
  6. 然后给她包在面团上,再用手暖她一下,就很容易再接下来

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第7张
  7. 每个都包上

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第8张
  8. 刷蛋黄,牙签画画,随心所欲,我没啥艺术细胞,二次发酵两倍大

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱预热,180度上下20分,下面放盘水,这样皮不硬,我家神兽喜欢酥皮软包

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第10张
  10. 颜色满意了记得➕锡纸,封皮➕了滤镜,这是原图

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第11张
  11. 松软香甜,全麦蜂蜜有营养

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第12张
  12. 里面也行

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第13张
  13. 一次能吃3

    全麦蜂蜜菠萝包,爱全麦,有营养,软软又不胖的做法步骤图 第14张
推荐文章
最近文章