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其貌不扬,但是超级下饭👍,不算是传统做法,这是简化版~
用料
青椒擂皮蛋(家常菜)的做法
青椒洗净,放入铁锅小火焊
多翻翻面
一直到青椒变软,夹出晾凉
这个时候剥个皮蛋,然后切碎
青椒也晾的差不多了,把外面的皮撕掉一层
撕开,把籽去了
蒂也去掉
青椒切碎
青椒碎和皮蛋碎放一起拿叉子压压,再倒入15克生抽
完成