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用料
青椒炒皮蛋家常做法的做法
准备配菜,青椒洗净,切条切块均可;大蒜切丁;皮蛋切八块。
开火上油,烧至八成热,放入根据口味放入食用盐和一两勺豆瓣酱,随后加入切好丁的大蒜。
炒出蒜香,放入青椒,翻炒至出现虎皮。
倒入切好的皮蛋,小炒一两分钟遍可放入调料起锅。