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用料
尖椒擂皮蛋的做法
尖椒放入干的平底锅
小火煎到皮焦
剥皮
加入俩皮蛋
放蒜末。生抽,蚝油,醋,味精,芥末,糖调味
放入一个大碗 用擀面杖或石锤舂碎混合,下饭的美味。
小贴士
自己记录一下这道小菜,下次翻出来自己用