用料
| 皮蛋 | 2个 |
| 杭椒或者尖椒老一点的 | 4个 |
| 蒜片，酱油，糖，醋，盐，香油 |
擂皮蛋辣椒的做法
切蒜片，皮蛋切半，杭椒尖椒切条，煎蔫
擂蒜，辣椒，皮蛋。放其余调料，多放点香油，盐适量。
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