煲汤是对生活的热爱,煲汤的过程中,食材的搭配是非常重要的,只有合理的搭配才可以把食材的功效作用发挥出最佳的功效。淮山云苓芡实五指毛桃四神汤,其实是对健脾养胃上的功效是比较突出的,所谓的四神,指的是茯苓、淮山、五指毛桃、芡实,这几种都是药食兼用的食材,五指毛桃清热健脾、静心安神,茯苓健脾渗湿,淮山清热解毒、宁心安神;而芡实可以健脾祛湿。
用料
芡实 | 5克 |
茯苓 | 5克 |
淮山 | 5克 |
五指毛桃 | 10克 |
香菇 | 4朵 |
鸡块 | 250克 |
薏米 | 10克 |
健脾养胃四神汤(无淀粉)的做法
准备淮山三四片约五克
茯苓准备5克左右
薏米一勺约十克左右
准备五指毛桃10克左右
准备芡实五克左右,洗净
准备香菇四五朵,洗净
以上食材放入锅中温水煮开
鸡块用凉水焯过后放入锅中
小火慢炖后即可,不用放任何调料,鲜美无比
小贴士
此汤祛湿健脾,止泻,除烦安神,敛带,利水消肿,益肺,固肾。此四神汤适合四季交替季节变换天气,因湿气困脾,有皮肤湿热,身体有湿重感,阳气不能充分焕发,会有令人觉得神疲力倦的感觉。