冰箱里没什么菜了,就只有几个秋葵,和急冻室的几只大虾。
SO……就这样吧。ヾ( ̄▽ ̄)Bye~Bye~
用料
秋葵,虾仁 | 适量 |
姜,生抽,白糖,葱圈 | 适量 |
秋葵速配虾仁的做法
水煮开把秋葵煮两分钟左右。
起锅,过凉水,保持秋葵的绿色。
剥虾壳,去虾线,秋葵切小段状,姜切颗粒加一点白糖生抽浸泡着。
大虾不错,很Q弹。
准备就绪,锅里倒入少量橄榄油预热。
入虾,翻炒。哇……大虾好嫩。
虾变色加入秋葵翻炒。
加之前调制的姜料,加少许盐,翻炒几下,关火,时间不宜过长。
小贴士
可以根据自己口味放蒜之类炒。
需不需要生抽上色,也可以凭自己的喜好。
秋葵和虾炒的时间都不宜过长。