用料
| 秋葵 | 8根 |
| 虾仁 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菇 | 2个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 油 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
秋葵虾仁炒饭的做法
秋葵清洗干净，锅中倒入清水，烧开后加入少许盐、油，放入秋葵焯水一分钟捞出，放入冰水中备用
![秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾仁清洗干净，倒入料酒、盐、葱、姜、白胡椒粉腌制5分钟
![秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
香菇切丁备用
![秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡蛋打散，放入少许盐，锅中倒入油，烧热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用
![秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将秋葵切成小段备用
![秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅中倒入油，烧热后放入葱姜末，将虾仁和香菇丁放入翻炒，加入白胡椒粉、盐、蚝油、白糖继续翻炒
![秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将米饭放入，用中火继续翻炒
![秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炒至米饭成颗粒状时，放入秋葵和鸡蛋，翻炒均匀即可
![秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
盛入盘中就可以上桌啦
![秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "秋葵虾仁炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
