>
食谱出自 Cici888的家宴 ,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊
用料
热拌虾仁秋葵的做法
秋葵切头尾,先焯水,水开放盐放秋葵,一分钟钟得捞出来不然会太软不好吃。出锅前放点油捞出来,翠绿去壳去虾线的虾仁焯水:水开放葱姜料酒,放虾肉,淋点油,有光泽秋葵摆盘一圈,虾仁中间,淋上蒜蓉酱,铺一层在虾上,葱用拉丝神器拉丝放中间这个菜,用蒸鱼豉油浇上葱姜丝也可以的。要点:秋葵焯水要加盐,出锅要淋点油。焯水时间不能久不然软烂不好吃。