简单易学的酸甜油炸皖鱼美食做法

妈妈做的拿手小菜

用料  

酸甜油炸皖鱼的做法  

1. 皖鱼开肚洗净沥干水分，刀切鱼身多面，放适量糖，盐腌味，再用生粉铺上鱼身前后。

2. 姜片加入酸梅酱搅拌

3. 放入红糖搅拌

4. 麦芽糖，必备哦☺

5. 根据个人口味放葱，这次妹慈妈忘放了。。

6. 把先前用生粉包裹好的皖鱼放入熟油油炸

7. 炸至金黄色鱼身

8. 把炸好的鱼捞起来放在碟子

9. 把搅拌好的酸梅酱倒入锅里

10. 煮2分钟左右

11. 放在碟上的鱼已经熟至金黄色，酥脆可口

12. 每一块都是金黄色的

13. 锅里煮热的酱别忘放麦芽糖哦

14. 一起搅拌煮热

15. 酸酸甜甜的酸梅酱大功告成了☺☺

16. 把酸梅酱倒入鱼面上。大功告成

17. 太好吃了，妹慈第一次做教程哦！