今天婆婆生日，她喜欢吃脆肉皖，兰豆是婆婆种的，感觉自己太幸福了每天有有机菜吃。
用料
| 鱼 | 500克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 2根 |
炒脆肉皖鱼的做法
洗干净鱼片，厨房纸擦干水，兰豆先过下热水捞起备用。锅热下油盐炒3分钟后下点蚝油，鱼片快熟放兰豆放一点糖放酱油再炒2分钟就上桌了。
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小贴士
兰豆不能炒太久，不然不脆
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