奶香辫子面包~蒸烤箱版美味好吃的做法大全,奶香辫子面包~蒸烤箱版做法图解

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奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤图

我的妈呀!这样做出来的面包奶香味十足,太好吃啦!小朋友们都特别爱吃!

用料  

高筋面粉 220克
白糖 42克
1.5克
酵母 3克
牛奶 95克
炼乳 25克
黄油 18克
鸡蛋 45克
全鸡蛋液 适量
芝麻 适量

奶香辫子面包~烤箱版的做法  

  1. 我们先把除了盐和黄油以外的食材放入面包机进行和面

    奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤图 第2张
  2. 揉成一个光滑的面团后加入盐和黄油继续揉面,揉出手套膜

    奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤图 第3张
  3. 揉好面后,把面团拿出,将面团平均的分成9个小圆,盖上保鲜膜醒10分钟

  4. 取一个小圆面团,擀开

    奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤图 第4张
  5. 卷起来,再从搓一搓,成一跟长条

    奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤图 第5张
  6. 三个为一组,顶部接头捏紧

    奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤图 第6张
  7. 编麻花,最后收口捏紧

    奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤图 第7张
  8. 三个麻花都编好后,放入烤盘, 蒸烤箱40度,55分钟发酵(我用的松下的蒸烤箱)

  9. 发酵完成后刷上蛋液

    奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤图 第8张
  10. 撒上芝麻,蒸烤箱预热170度

    奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤图 第9张
  11. 预热完成后,放入蒸烤箱170度15分钟左右!就可以出炉啦~奶香十足的面包!超级好吃!

    奶香辫子面包~蒸烤箱版的做法步骤图 第10张
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