宝娃们念叨了好久的包香肠的面包🥯
家里没高筋面粉😂
中筋面粉凑合着做吧🤭
用料
中筋面粉 | 1斤 |
牛奶 | 看面粉吸水量加 |
香肠中等大小 | 10支 |
鸡蛋 | 3个 |
酵母 | 4分之一勺 |
盐 | 小拇指盖大小😁 |
油(黄油) | 1勺 |
白糖 | 5分之一勺 |
面包「香肠面包」烤箱版的做法
面团发酵至二倍大 撒少许面粉 揉数分钟 搓条 围绕香肠 摆盘 放入烤箱二次发酵😌
二次发酵后 取出 刷上一层蛋黄液 入烤箱90度40分钟
再次取出刷上余下的蛋黄液 继续烤箱100度60分钟左右 中途在表皮上喷一些水 防止表皮干裂😜
噔噔噔出炉😋孩子们淋上番茄酱 看着更有食欲 一口气吃了3个😂
小贴士
揉好面团 一切就会很顺利完成✅
喜欢下厨房的我 😁
还在不断的在学习当中💪
👭们加油
学到老活到老😂