「Jese洁氏弹性素食」南瓜圆子糖水美味好吃的做法大全，「Jese洁氏弹性素食」南瓜圆子糖水做法图解

洁氏倡导“弹性素食”已经有一年多了，所谓的弹性，简而言之不是严格的素食，倡导的是渐进的转变而不是彻底颠覆，它是一种我们能容易长时间执行的饮食方式。

其实弹性素食主义离我们并不遥远，简单来说，用处理荤菜的方式烹调处理素菜。

这一道美味的南瓜圆子糖水，虽说是糖水，但是也可以作为一道代餐料理，对于正在减肥的朋友来说也是不错的选择。

用料  

【Jese洁氏弹性素食】南瓜圆子糖水的做法  

1. 南瓜去皮切块之后，放入锅内隔水蒸熟，这样能保持南瓜的清甜，这样是南瓜不直接放入水里煮的原因。

2. 把蒸熟的南瓜放入Jese破壁机内搅拌成“南瓜糊”后取出。

3. 向南瓜糊内放入熟糯米粉，边放边搅拌让二者均匀混合，最后将其搅拌成面团状。

4. 取出适量面团揉成圆子，如果喜欢有馅料的，也可以适当加入到圆子中间。完成后，在圆子上再撒一点糯米粉。然后放置一旁备用。

5. 开锅，依次加入清水与事先准备好的紫薯块，大火煮至沸腾。

6. 依次加入姜片、圆子、冰糖，继续焖煮15分钟。

7. 一道美美哒南瓜圆子糖水就做好啦，南瓜自带清甜，紫薯也含糖分，您要是口味清淡，也可以少加或者不加冰糖哦。

8. 虽说是糖水，但是也可以作为一道代餐料理，对于正在减肥的朋友来说也是不错的选择。

小贴士

关于“熟糯米粉”，经常在家做烘焙食品的朋友们应该比较了解，除了可以到商场采购，也可以自己在家用Jese破壁机制作哦。关于自制熟糯米粉的办法有很多，如果用Jese破壁机制作的话就是先将糯米磨成粉，然后通过炒、烤箱、微波炉或者隔水蒸的方式将其煮熟即可。