「Jese洁氏弹性素食」水信玄饼易做又好吃的窍门

洁白的樱花随风舞动，犹如纷落的雪花，空气中浮动着远东樱花特有的淡淡清香，令人不禁心生愉悦之感。
当我沉浸在漫天飞舞的落英时，不禁想起这款温柔梦幻的和菓子，口味清淡顺滑、外观晶莹剔透，看到就想让人忍不住吃上一口。

今天Jese要为大家制作的是温柔而梦幻的和菓子——水信玄饼

用料  

【Jese洁氏弹性素食】水信玄饼的做法  

1. 第一步：混合白凉粉、细砂糖；

2. 第二步：倒入热开水，分开三次混合，搅拌至粉末完全溶解即可；

3. 第三步：将混合液倒入圆形模具中；

4. 第四步：加入温水浸泡后的樱花；

5. 第五步：盖上模具，继续加至7成满；

6. 第六步：静置1小时后，轻轻倒扣倒出成品；

7. 第七步：淋上蜂蜜，或者伴着自制的黑糖水一起吃，更有风味；

小贴士

1、盐渍樱花带有咸味，使用前最好先用温水浸泡2小时，中间换3次水。
2、混合液冷却后很容易凝固，所以要尽快倒入模具中。
3、凝固后请尽快食用，不然大约半小时后就会化水哦~~也可以放置冰箱保存。