这些食材,
它们往往,
并非金钱可买到!
它们总是,
带着浓浓的情意!
它们一直提醒着我,
被这么多的人在爱着!
用料
那些带着爱与温暖来到我家的食材 | 不论多少都值得珍惜 |
独家秀爱的做法
看得出来吗?这是50斤新会柑剥出来的柑皮!猜猜用来做什么呢?
这是其中一部分柑肉。怎么消灭呢?大家教教我吧!
这是朋友送的她去年做的陈皮!虽然只放了一年,打开袋子的一瞬间还是把我香到了!那个香啊,沁人心脾!
据说十六斤柑皮才晒得一斤陈皮!
回到家就开干了!P颠P颠去洗阳台了!
散步回来阳台早干了!开晒喽!像这样两面晒干!这种干燥又有阳光的日子三天足够!然后还要上锅蒸再晒干!正宗新会陈皮就完成了!
柑吃多了会产生内湿!不知道怎么处理这些!
晒太阳啦!天气好才是真的好!
晒了两天差不多可以上锅蒸了!
收起来这么多!
竹筛也是朋友给我的!怕我用普通蒸笼会积水!她是对的!
每批蒸20分钟。然后再晒太阳!